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Corno Grande Montepulciano d'Abruzzo DOC Premium

Mediterrane Küche, Dunkles Fleisch, Wild, Käse.

Rebsorten: 100% Montepulciano.
Anbaugebiet: Provinz Pescara, am Füβ des Gran Sasso d’Italia (2.910 Meter ü.M.S.)
Alkoholische gärung: Kontakt der Pulpen mit den Schalen in Stahltanken 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C.
Reifung / verfeinerung: 12 Monate in Tonneaux. Dazu folgt eine Verfeinerung in der Flasche.
Farbe: Dunkelrote Farbe mit leichten Granatreflexen.
Alkohol: 13% by vol.
Bouquet: Duft nach Kirschen, Brombeeren und Feigen.
Serviertemperatur: 18°C.

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