Corno Grande Pecorino
Ideale con piatti a base di pesce di mare e crostacei, ostriche, salumi speziati. Gusto fresco, persistente con un retrogusto sapido.
Uve: 100% Pecorino.
Area di Produzione: Provincia di Chieti e Pescara.
Fermentazione alcolica: Vinificazione “in bianco” ad una temperatura controllata di 16°.
Maturazione/affinamento: In serbatoi d’accaio.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Gradazione alcolica: 13%
Bouquet: Aroma caratteristico con sentori agrumati.
Temperatura di servizio: 8°-10 °C.